春回大地，万物复苏，春天已来临，一些疾病也在蠢蠢欲动，消化科的病号因此越来越多，其中原因之一，也是最主要的原因，就是吃。这些年来，无论一条腿的、两条腿的、三条腿的还是四条腿的，无论天上飞的、地上跑的、水里游的就没有我们不敢吃的，今天我们就来说说那些吃出来的毛病。

　　一、急性胰腺炎：暴饮暴食是最主要诱因，极易诱发急性胰腺炎，特别是过量饮酒，酒精中的乙醇能直接损伤胰腺组织，还可刺激胰液分泌、引起Oddi括约肌收缩，导致胰管内压力增高，胰液进入胰腺组织间隙而引起胰腺自我消化，重型胰腺炎病情险恶，可导致休克，病死率高。

　　二、胃肠道炎症：在我们人群中最常见，通常与进食冷、硬、辛辣刺激、不新鲜的肉制品、或者是太过油腻的食物，常见于夏秋季节，通常表现于腹泻、恶心、呕吐不适 。

　　三、高血脂、高血压：通常晚餐经常进食肉类、油腻的人比经常进食素食的人血脂要高出3~4倍左右，而如果你已经患有 高血压、高血脂，若还是经常进食肉类食物，这无非就是火上浇油，只会使病情加重或恶化下去。

　　四、胃癌：长期食用霉变食品、咸菜、烟熏和腌制鱼肉，以及高盐食品，可增加胃癌发病率，烟熏和腌制食品中含有高浓度硝酸盐，可在胃内合成亚硝酸盐，再与胺合成致癌的亚硝胺，流行病学研究提示，多吃新鲜水果和蔬菜、正确储藏食物，可降低胃癌发生率。

　　五、大肠癌：晚餐食用过饱，必然有些蛋白质不能被完全消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，再加上睡眠时肠蠕动较慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，促进大肠癌的发生。

　　除了以上，由于饮食导致的疾病数不胜数，还有心脑血管类疾病如冠心病、糖尿病、肥胖等等，几乎八成的疾病都与饮食有着密不可分的联系。如今，人人都懂“健康是金”的道理，但健康不适一朝一夕就可以得来的，而是长期科学的生活日积月累的结果，规律、干净的饮食，健康的生活方式，才是我们以后追求的生活方式，而不是胡吃海喝，伤害的只有自己的身体。