夏季饮食注意保护好牙、肠胃：冷热、生熟要分开

炎炎夏日，唤上三五好友，吃火辣烧烤、喝冰镇啤酒、聊聊天，简直赛过活神仙。不过，我们的牙齿、肠胃很“挑剔”，如果夏季吃不好，更容易“受伤”，所以当我们尽情满足口腹之欲时，也要顾及到牙、肠胃的喜好。

夏日护牙

夏日里，冷热交替的饮食习惯容易对牙齿造成严重损伤，因此牙齿保健就显得尤为重要。下面看看口腔专家给您支几招。

1.多吃护牙食品，避免同时使用冷热食物

针对夏季食品冷热不均等情况，专家认为，夏季应多吃高纤维食品，蔬菜、粗粮、水果等，对保护牙齿非常有利，还有含钙较高的肉、蛋、牛奶等，也对保护牙齿有利。同时，也要避免在吃了热汤食物之后，马上又吃冰糕、冰淇淋、冰饮料等，以免让牙齿造成强烈的冷热不均刺激，引起牙齿敏感疼痛。

2.注意口腔卫生，定期洗牙

大量菌斑，久而久之即成为牙结石。如果牙齿表面有牙菌斑、牙结石，又没能及时消除，就有可能引起牙龈炎、牙周炎等一系列疾病。所以，我们需要加强日常清洁，除了早晚刷牙，还可以使用牙线和冲牙器清洁牙刷刷不到的位置。如果已经出现牙菌斑、牙结石等情况后，应及时到正规医院清洗口腔，就是人们所说的“洗牙”。此方法对保护口腔卫生、预防牙周病等非常重要。

3.千万不要过度使用牙齿

夏季来了，吃宵夜喝啤酒难免少不了，很多人朋友为了图方便直接上嘴用牙齿开啤酒瓶盖，其实，这种做法是非常不可取的，因为用牙齿开瓶盖容易造成牙齿隐裂和断裂，对牙齿造成不可逆的伤害。所以，提醒大家不要过度使用我们的牙齿。

4.选择适合自己的牙刷和牙膏

由于夏季吃忽热忽冷的东西，会对牙齿造成严重损伤，因此，建议选择符合自己口腔卫生要求的牙刷，如刷毛排列合理、便于清洁牙齿、在口腔内能转动灵活的牙刷，只有这样才能起到护牙效果。除此以外，电动牙刷也是不错的选择，其在刷牙时的轻微振动，不仅能促进口腔的血液循环，对牙龈组织也有按摩效果。

牙膏最好选择具有修复功能的防蛀牙膏，不仅发生裂纹的地方容易吸收，也能起到定向修复作用，有效修补破损的牙釉质，并防止细菌等的入侵。

夏日护肠胃

夏季我们的肠胃变得更加敏感、挑剔，跟着专家一起来看看肠胃的“五喜五恶”。

1.喜新厌旧

夏天温度高，饭菜容易滋生细菌。肠胃“喜新厌旧”，爱吃刚做出来的饭菜。而吃了没有保存好的剩饭剩菜，很可能拉肚子。建议饭菜现做现吃，最好别剩饭。做饭前心中有数，别做太多。如果偶尔剩下了饭菜，面食、肉类可以在凉透后及时放进冰箱，蔬菜和海鲜就不要留了。爱吃咸菜、泡菜的人要注意，建议买小包装、一两天就能吃完的，大包装开封后要及时放进冰箱，3天吃不完就扔掉。当然，建议尽量少吃或不吃咸菜、泡菜等。

2.喜温畏凉

大热天喝下一大口冰镇饮料、啤酒，吃一根冰棍，从头舒服到脚。但是，肠胃不喜欢太凉的饮食。尤其是很多人运动完或者出了一身汗，猛然间灌下一肚子冰水，很可能没多久就开始胃疼、腹泻，甚至发烧。因此，建议夏天最好喝温的饮品，比如常温的凉白开、稍放凉的茶水等，尽量别喝甜饮料。冰棍、雪糕等可以适度吃一些，但是不要在身体特别热的时候吃，而是要等汗消了再吃。冰镇西瓜等也是夏季人们的最爱，建议不要冰镇得太凉，更不要放进冷冻室，以免让肠胃受伤。在外就餐少喝冰镇啤酒、饮料等，如果就是想喝点凉啤酒，可以用冰镇啤酒和常温的兑着喝，“中和”一下。

3.喜熟惧生

夏季是凉拌菜盛行的季节。在大排档里，花生、毛豆和各式自选凉菜是夜宵族的最爱，夏季温度高，易滋生细菌。有些地方甚至直接吃生蚝、醉虾、北极虾，虽然能品尝到原汁原味，但肠胃却受不了。生冷的食物不容易消化，会刺激胃肠黏膜产生应激反应，诱发胃痛、腹泻等症状。生食如果洗不干净，很容易残留农药、细菌，也会伤肠胃。生的海鲜、肉食还可能有寄生虫，因此建议大家还是以熟食为主。凉拌菜、蘸酱菜等，一定要先用清水将食材冲洗干净。

4.喜软怕硬

夏季容易食欲不振，此时不妨吃些软的、容易消化的食物，保护肠胃。像山药泥、芋泥、土豆泥、小米粥等富含淀粉的细腻食物，可减轻胃肠负担。对于质地坚硬的食材，肠胃不太好的人，可以用打浆、煮烂等方式做软一些。少吃难以消化的“硬”食物，如油炸食品、烤肉等。当然，健康人群不应过于“躲”着“硬”食物走。

5.喜淡恶咸

大热天，吃点麻辣小龙虾、麻辣烫等特别过瘾。这类食物重辣多盐，会刺激胃肠黏膜，增加消化系统负担。其实，胃肠更喜欢清淡易消化的食物，如家常菜、稀粥等。因此，为了保护好肠胃，饮食最好三餐有时、清淡饮食、食宜熟软、寒温得宜、食宜清洁。