冰箱热天也要“洗澡” 每周一次

　　冰箱头痛？冰箱肺炎？

　　冰箱热天也要“洗澡” 每周一次

　　天气炎热，很多市民都喜欢吃冰箱里的冷藏食物或喝冰镇饮料消暑。不过要留个神，暑天不仅有空调病，还有冰箱病。特别是对于老人孩子来说，尤其要注意。

　　芜湖市疾控中心的专家提醒，市民要提防四种“冰箱病”。一是“冰箱头痛”。刚从冰箱冷冻室取出的食品，如果立即进食，将明显刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。二是“冰箱肺炎”。冰箱如果平时不经常清洗，冷冻机的排气口和蒸发器处很容易繁殖真菌，过敏性体质者或儿童吸入这种带菌的空气后，很容易出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷、气喘等症状。

　　三是冰箱胃炎。夏季大量摄入冰箱内的冷藏或冷冻食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为“冰箱胃炎”。最后是“冰箱肠炎”。有一种细菌名为耶尔森氏菌，它广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内，如果食用储存于冰箱中的上述食品时未充分加热，就很容易引起肠炎，导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生。

　　如何在使用冰箱的同时，有效避免冰箱病，这可有讲究。专家提醒，夏天要尽量吃新鲜食物。冰箱不是保险箱，蔬菜类建议储藏不超过3天。如果食物已经腐败，要立即丢弃，以免放入冰箱内污染其它食物。

　　冰箱要定期清洗消毒，夏季每周1次，其他季节每月至少1次，可用0.5%的漂白粉擦洗，然后擦净即可。不要把冰箱塞得满满当当，留一些空隙保证冷空气流动。尽量减少开冰箱次数，缩短开门时间。用久了的冰箱最好经常测一下温度，保证冷藏室在4℃左右，冷冻室在零下18℃左右。

　　生熟食物分开放置，尤其是蔬菜，最好密封保存。这样储存时间久，还能避免交叉感染。奶粉不可存冰箱，否则极易受潮、结块、变质，从而影响新鲜度，只要放在通风、阴凉的地方就可以了。